如何辨識好的膠原蛋白
純化無色無味分子量低
1.粉末顏色：品質優良的膠原蛋白粉末應為白色略帶微黃，
而非純白。
2. 溶解性：溶解性佳的膠原蛋白，分子量小，吸收速度快，
　仿間有業者標榜不易溶解的膠原蛋白才有高濃度，是一種
　誤導消費者的說法。
3.水溶液顏色：最佳的膠原蛋白粉末溶於水中應呈現的透明
　晶黃色，而非劣質膠原蛋白所呈現的乳白色。
4. 氣味：品質佳的膠原蛋白採用先進脫臭技術，不會有劣質
　膠原蛋白的難聞氣味，及不含膽固醇、脂肪、碳水化合物
　等雜質的純化條件。 ‧
5. 來源國家：世界一向公認歐洲膠原蛋白水解技術優於其他
　地區，尤其德國對於膠原蛋白之研究發展更是首趨一指，
　技術與品質都為世界第一。 ‧
6. 供應廠商：有些膠原蛋白來源與檢測報告欠缺完整，不只
　品質沒保證，安全性更讓人憂心。